2014.5.23 Maffra另類柬埔寨生活之小鎮上高級咖啡廳coffee house 138（早餐篇）與小鎮精品店

      過了一週極為不穩定的工時，雖然這週沒像上週一樣臨時休假，而是回歸到第一次來Maffra時的周休二日，即是固定休週五跟週日。

      可是就在澳洲的時間已經所剩不多，我們也必須事先提前告知老板我們只能工作到6月7號。除了紐西蘭的班機已經訂好外，還因為我們的簽證只到6月17號，所以更不能再延遲。每當要提離開，就會相當緊張，雖然打算下星期一才跟老板說，但卻難掩緊張心情。為了去除這種緊張心情，我們前兩天跟Chloe & Yan約好要再次拜訪coffee house 138，並且一起討論可能要一起離開的計劃。

      今早特別早起，把事情稍微做好準備，就在老板起床後，馬上跟老板說一聲就跑出門了。為了分秒必爭，不想錯過早餐的時刻，快速前往coffee house 138。這次到了coffee house 138，我們被安排在靠近高腳吧前。就座後，我們大致看了一下餐點內容，然後就決定每個人的餐點。

      既上次大夥點的飲料很順口後，這次大家也決定要再試試其他的口味品嘗看看。於是除了我以外，其他人都各點了一杯飲料。等到上桌後，最引起目光的就是Cindy點的飲料。透徹的藍，如清澈海水。尤其當三杯擺在一起，這杯飲料就更引人注目了。

      而飲料依然沒有讓我們失望，每一杯各有千秋，各有特色。

      飲用著飲料的同時，餐點也一道道上桌了。最先上桌的就是我相當期待的歐姆雷。

      Coffee House Omelette 

      這道Omelette有別於我在台灣吃到的薄皮蛋皮，而是相當有份量的蛋皮，並夾雜著豐富的餡料，以及搭配現做的番茄醬。

      而Chloe & Yan一同點了大家最熟悉的Strawberries Pancakes

      Pancakes總共有四口味，可是我們亞洲人很難拒絕草莓的誘惑呢，雖然澳洲草莓可是眾所皆知不好吃，但是仍然容易陶醉在那水果與Pancake之間的幻想中。說到這，這間咖啡店所手工現作的Pancake一點也不馬乎，Pancake雖然看起來扁薄，吃起來卻感到軟嫩扎實，配上新鮮草莓與冰淇淋，口感不僅酸甜爽口，根本不需再添加楓糖漿來增加甜度。

      接著最後上桌的就是我所點的Brekkie Wraps

      這種烤薄卷餅，有兩種口味可選，可惜其中一個口味是羊，不敢吃羊的我，結果僅能選擇了最基本培根、番茄、起士和炒蛋。如果肉品不是羊，要不覺得另一種口味也很吸引我呢。從切面看來，就能看到炒蛋充滿烤餅的內部。

      所有的餐點一樣如上次般，看似分量很少，可是每道卻讓我們吃的相當有飽足感。雖然我們各自有點飲料，會佔了胃的一部分，但許多人總說，飲品與餐點的胃是分開的。最後讓我們感到最有飽足感的，莫過於我所點的烤薄卷餅。即使我沒喝飲料，卻還是沒能將我的餐點吃完，只因為內裡充滿著滿滿地炒蛋跟起士，就使我的胃感到很飽實。連身旁的朋友也沒辦法幫我一起吃完呢！

      在吃完這麼高熱量的餐點，大夥決定在鎮上亂晃然後再去超市逛逛。就在前往超市的路上，看到一間不怎麼起眼的精品店，裡面擺滿五花八門的小物，尤其澳洲經過英國人的殖民，深耕了英國文化，所以店內充斥著英式風格的物品。看到最後，還是把不住購買慾敗買了一個標靶掛鐘及一個小貓樣式的茶杯。

      

      就這樣，很意外地買了一些文化商品。雖然買了一些不重要的東西，但是能藉由一些商品保存住記憶，也會讓這些文化商品多了一層價值。

有關Coffee House 138內容、資訊及餐點（午餐篇）：請參閱2014.5.4篇

2014.5.19 Maffra另類柬埔寨生活之失手的柚子頭；鮮艷娘惹糕與熟悉紅豆芋園湯

      前幾天，才經歷了做一休一的情景，導致上星期我們僅作了三天半的工時，屆時發現，這週領的薪水真是少之又少，讓我們開始擔憂下星期的班，是否會如上星期一樣週而復始。雖然星期日已成為固定休假的日子，不免還是會擔心，平日的訂單是否會過少又停班。

      擔心歸擔心，讓我們已經不想再下山採買食材。而過長的頭髮已經搞得我心神不寧，於是在星期六時，問了許多元老後，終於被我問到Mandy有把她親自從香港帶過來的打薄刀。雖然很希望有人有剃刀，這樣可以一舉快速地把頭髮剃短，但在眾人都沒有剃刀的情況下，只好請Cindy幫我用打薄刀慢慢地剪短。說到這，Cindy好幾次因為幫我剪髮，被我搞到快要瘋掉，只怪我很龜毛，所以幫我剪髮的人，也都很受不了我的脾氣。在拜託Cindy之下，終於她又願意幫我剪髮。

      可是最大的問題來了，那就是要如何在老板家剪髮呢？！果然，這是個好問題。

      最後我們講定好，要趁老板他們出們採購時，在後院剪頭髮，免得掉的到處都是。 

      星期日，剛好碰到老板與老板娘的採購日，所以一早他們就出門了，於是我們快速地將早餐吃完，然後準備好剪髮用具，就到後院讓Cindy大師為我剪髮囉！就定位後，坐在椅子上，聽到一刀刀的聲響，卻不會感到以往的拉扯。

      

      Cindy對我說：這把打薄刀很好剪。

      我回：對啊！這把剪刀不會扯到我頭皮，果然一分錢一分貨，因為Mandy跟我說這把剪刀很貴....

      就當聊著聊著，我滑著手機，低著頭時，一刀從我眼前喀擦下去後，我看見整搓髮掉落地面。隨後是Cindy的笑聲。

      哇！我變成花媽兒子的袖子頭了！

      這下無奈了，無奈的是我最在乎的前額髮，無奈的是這把打薄刀太好剪了…

      Cindy不斷看著我頭髮笑著不停，我只有哀聲嘆氣不斷。心裡還擔心著明天要怎麼去上班時，Cindy就說：「大家都包得緊緊的，不會有人看到你的頭髮，別擔心。」心想：「也只能這樣了，哎。」

      在澳洲，我們最常碰到的問題，就是頭髮長長的時候。像在台灣，有便利的美髮廳，隨意你要去哪家剪都可以，可是在澳洲，沒有一出家門附近就會有美髮廳，更不會有人幫你剪髮，除了器具要自己準備外，還要找個願意幫你剪髮的人，因為沒人要幫你背著被剪壞名義的黑鍋，然後讓你大肆宣揚，幫你剪的人有多糟糕之類的。所以身邊若是有人能幫自己剪髮，就要感謝幫自己剪髮的人，不僅幫你剪頭髮，也幫你省下一筆錢呢。雖然我真的毛很多，時常把Cindy氣得半死，但是真的很感謝她幫我剪髮。

      好不容易剪去厚重的頭髮，終於可以讓我重見光日，更能因為柚子頭，讓我看見一切光明。剪完後，我們趕緊將後院打掃好，以免讓老板覺得我們把後院用髒了。才用好沒多久後，進屋後，隨後傳來的是老板的車聲。我們倆心想：「好在我們一切都清理好了。」

      結果，隔一天上班，一點都沒有因為全身包的緊緊而遮蔽了前額頭的水平線。然後每個看到我，馬上都說：「你剪頭髮囉！好可愛喔！」這幾句話，就一整天旋繞在耳邊。

      下班後，雖然為了頭髮苦惱一整天，但是回到家，老板娘拿了很有趣的東西給我們。這樣東西我沒看過，也第一次看到吃到，可是Cindy看到時，就跟我說那應該是娘惹糕。娘惹糕多數是使用糯米粉或木薯粉做成的，然後利用各種植物的汁液作為染色，這也是娘惹糕的一大特色。接下來就是老板娘給我們的娘惹糕。

      這娘惹糕，吃起來口感軟Q，帶有微微的香甜。很適合當點心。

      吃完後才想起今天Jassica也裝了一大盒紅豆湯給我們，於是吃過晚飯後，也盛一些給老板娘享用。主要是因為老板娘愛吃甜的嘛，這樣她也比較不會拒絕我們的好意了。

      看著紅豆芋園湯，彷彿讓我們回到台灣，幻想著每次冬天吃到熱熱的紅豆湯，都還會不忘搭配著芋圓和地瓜圓，這種絕配的搭配。通常都是在台灣才會發生的情景，可是我們卻在準備入冬前能幸福的吃到這碗紅豆芋圓湯，真的很感動呢。

      

      雖然幸福，猛然發現今天也19號了，我們慢慢地開始倒數時間。

      

2014.5.16 Maffra另類柬埔寨生活之韓國人你好；熱量爆表的豐盛早點與羅馬番茄、月亮冰

      工作才沒兩天，昨晚又突然接收到今天不用上班的消息。雖然可以休息是好事，但是如果一直發生現在的狀況，就會進而影響我們的計劃。

      雖然農場的變化都是靠著供需法則存活，但簡單說我們就是靠著訂單過活；沒訂單，就沒工作，就這麼簡單明瞭。說到這，就會想到現在我們隊上的人數是其他隊伍的一倍。以前工作時，只有再趕採收時，才會增加到這麼多人，但是現在已經過了搶採收的季節，也不懂怎麼沒像以往裁員呢？後來聽元老說才知道，現在隊伍這麼多人，是因為農場的大老闆要求的。所以未來暫時也不會再裁人。

      這時，讓我想到我們隊伍之前來了一位很特別的背包客。其實說特別也不特別，因為農場使用背包客是常有的事。那為什麼特別？特別在於，就我們對老板的瞭解，他從來不喜歡僱用香港人或台灣人以外的背包客。雖然曾經有看過老板僱用過一位俄羅斯背包客，但是做不到兩天就離開了。現在這位背包客，雖然也是亞洲人，但是他可是道地的韓國人呢。這位韓國人是自己找到這間農場，聯繫上老板的助理，然後經過老板同意後第一個加入的韓國人。

      雖然剛加入到我們這群講中文的隊伍，看似有些格格不入，老板也不停地教韓國人怎麼工作，該穿著怎麼樣的衣物。曾經還突然兩三天不見人影，讓我們一度認為他沒辦法撐下去，所以不做了。後來，還是一路撐過來，而且割菜速度越來越快也越熟手。

      有一天，老板突然跑去問那韓國人說：「在你們國家，你好怎麼說？」

      接著，韓國人還沒回時，全隊對著老板一口同聲說：「안녕하세요.（annyeonghaseyo）」

      一聽到我們一齊回話，老板愣了一下！心想：當下想說我們怎麼會知道吧！

      大家看見老板的表情後，大家都笑成一片。

      每當想到這，還是會讓我們發笑個不停。

      今天早上，起床後，就聽見廚房傳來烹煮的聲響。隨後我們也起身，準備做早點。走出房門，看見的是老板娘正在煮老板的早餐，鍋內放滿了短培根，讓我不禁好奇，一大早要吃這麼多肉？隨後緊接的是，好幾顆煎蛋。當所有準備好的食材放在一起時，看起來相當驚人。沒多久，老板娘把麵包熱好後，放入一層層的食材，最後成品呈現出來是比麥當勞賣的漢堡還要更豐富又誘人的加量型培根蛋牛排漢堡。

      頓時，心裡想說：一個早上老板也吃得太豐盛了吧！

      然後還配上一杯煉乳咖啡，簡直是熱量爆表的早餐啊！

      看著他們吃得這麼豐盛，讓我們想起之前在Rochester時，常常自製蛋餅。於是今天就換個口味做牛奶蛋加培根生菜。

      當換我們掌廚時，老板娘看著我們的蛋餅充滿了好奇。我們問老板娘要不要試試，但是她好意地拒絕了。老板娘一定會想說怎麼台灣人吃的東西這麼不一樣，殊不知蛋餅可是台灣人很愛吃的一道早餐呢。

      早餐吃完後，最常做的事就是跑到超市買食材，但是今天除了買食材外，還想去圖書館用網路然後必須再到藥局買藥。只因為腳底可能太潮溼悶熱而長了疣，所以走起路來腳底都會感到疼痛。

      接著吃過早餐後，我們就先朝著圖書館出發囉！

      在路上，我們瞧見上次看見轉黃的楓葉，今天卻看見很特別的楓葉，只因這種楓葉，在秋末並未全數轉黃，而是有著漸層彩虹般的色調。彷彿繽紛的調色盤，彩繪點綴著路樹。

      就這樣，一邊欣賞著路樹時，不知不覺已經到了圖書館。

      在圖書館，雖然可使用無線網路，卻偶爾容易斷線。一想到為了可以查一些資料很便利外，也可以看看是否有我們即將要去紐西蘭的書籍，就會感到很方便。三不五時，還會在圖書館碰到隊上的人來這裡上網抓資料呢，通常有時一待就可以花上半天的時間。

      中午過後又到了肚子餓的時間，於是就離開先去買點麵包果腹，然後再去藥妝店買藥。到了藥妝店，看了許久，才找到疣要使用的藥膏。雖然藥膏小小一條，像一條護唇膏般，可是價錢卻要 $ 9.95，真的很貴呢。但是有效，比較要緊，要不然就會痛到不能走路，上班割菜也會很痛苦，畢竟這裡看醫生不是這麼的方便。好不容易買到藥後，終於可以放下心。接著跑去超市看看有沒有需要補的食材或是看能不能碰見難得的3元袋。可惜這次去還是沒能碰到3元袋，但是卻買到特價的月亮冰，然後又買一點許久沒吃的番茄。

      回到家，立刻將晚餐要處理的食材準備好，並將今天採買的番茄一起納入今晚的晚餐。今天晚餐又再次香煎牛排，然後配上多汁香甜的羅馬番茄。

      這種小番茄，品名叫Tomato Baby Roma Truss，且小小一盒盤價錢就相當的貴，275g/ $ 4.5。但是番茄只要是屬於羅馬果類品種，煮出來的番茄汁會偏甜並且多汁，很適合做許多料理，所以價錢相對偏高。

      吃過晚餐後，最經典的莫過於只分享羅馬小番茄囉！當然不能遺忘，就是今天特價買回來的月亮冰Connoisseur Ice Cream，這次我們選擇了Chocolate Honey Nougat巧克力蜂蜜核果糖。這種口味是使用糖、蜂蜜、堅果，成為最著名的法國甜點風格；其再加入巧克力融合後所產生出來的冰品。打開內部，有著夢幻般的巧克力與蜂蜜核果融合的畫面，看得我們無法不將它挖一口出來吃。

      雖然香氣十足，但是與上次的Caramel Honey Macadamia相比，只能說還是焦糖蜂蜜夏威夷果比較深得我們心，因為夏威夷果吃起來比較沒這麼甜滋滋。可是兩者，都一樣順口，這也說明Connoisseur真的將冰淇淋做的很用心很成功。畢竟我們都不希望吃到令自己膩口的冰品。

其它Connoisseur Ice Cream內容、口味分享：請參閱2014.2.16篇

      

2014.5.14 Maffra另類柬埔寨生活之意外的Day-off與速食麥當勞安格斯牛漢堡有約；千變萬變，唯一不變 - 西米露

      才剛過完母親節，沒想到突然發生臨時訂單過剩的狀況，以致我們又僅工作了半天。每次只要碰到訂單滿了，就很擔心隔天的工作。果然，不出所料，13號被迫休假。

      突如其來的休假，瞬間讓我們不知所措。於是這天我們就相約Chloe & Yan一起去Sale吃老包推薦的安格斯牛漢堡。

      還記得在剛到Maffra時，同住一起的老包，介紹我們去麥當勞吃安格斯牛漢堡，可是那時我們卻不怎麼感興趣。加上，澳洲的牛味很重，也一直讓我們很卻步。但既然要推薦朋友吃，那麼這次說什麼也要來試試看澳洲有名的黑牛 - 安格斯牛。更應該對它抱持著信心。安格斯牛，是經過培育出來的無角黑牛。安格斯牛除了肉質在各方面都較出勝，並以美味、多汁的口感，取悅了澳洲人對牛肉的喜好。更別說當地麥當勞也引進安格斯牛作為漢堡肉，成為其中主打項目。

      

      說到這，光想像，腦海中都呈現出軟嫩多汁的肉排、脆綠的生菜、以及可口醬汁的漢堡畫面。讓我們無限想像，即使那時我們對牛味還是有一點點的存疑。於是，既然要花一趟車錢到Sale，我們也決定去採買一些蔬果，然後再去一趟ALDI購買零食或冷凍魚排。接下來，就是要出動老板娘的購物車，出發囉！

      這次特地繞到以前穿越過公園往圖書館的路段，而段路依舊，人煙稀少；卻多了點靜穆的氣息。

      漫步，是我們最喜愛在澳洲的一種享受方式；可以更貼近生活中的每個細節。

      

      想到只要是相約在Sale吃午餐，通常到站那一刻，一定都是火速前往餐廳。原因無他，只因到站時間永遠是將近下午1點半不變的法則。這時，我們都帶著飢腸轆轆的身軀，前往位在 Princes Hwy & Cunninghame St的麥當勞。而在Cunninghame St的沿途都會有幾間像賣五金雜貨的店面，有時這些店面裡就可找到便宜的雨鞋呢，可惜尺寸不一，價錢約 $10上下。接著進入麥當勞，我和Cindy一起點了一個安格斯牛漢堡，然後再點個簡單基本漢堡。因為光安格斯牛漢堡就要10幾塊澳。想說只要有吃到就好，要不現在吃完與晚餐的時間又太相近，怕會導致晚餐吃不下。

      澳洲的麥當勞很有趣，雖然我們知道在麥當勞裡有賣咖啡不稀奇，但是你知道他們除了麥咖啡外，還兼賣馬卡龍呢！但經過之前南西買過吃過後，就被他們的糖霜嚇的不敢再恭維囉。看著馬卡龍，也希望我們的安格斯牛漢堡不要像馬卡龍一樣，僅有華麗的外表，而沒有令人驚艷的內容。

      過沒多久，拿到餐點後，咬了一口。第一口，很香，醬汁很搭；第二口，牛味慢慢襯出，整體味覺開始改變。第三口，開始勉強自己吞入並吃到一半，最後放棄，與Cindy交換，吃起了基本漢堡。

      結果我們四個人，並沒有每個人都點安格斯牛漢堡。雖然其他人是沒有像我們這麼在乎牛味，但若是去掉牛味，個人是覺得安格斯牛漢堡其實是相當好吃的。畢竟能在速食店吃到這麼高檔的牛肉挺不簡單。

      吃完後，眼看時間也一分一秒地在消逝，我們趕緊去ALDI採買食材。ALDI是許多背包客所喜愛的超市，銷售的物品食材，普遍都是價錢較低，或是即將過期的即期品。但是，許多食材卻沒有過多的保護。例如：冷藏空間不足。因為他們的冷藏食品並沒有很多，所以商場內部其實比較悶熱，造成蔬果不是很新鮮，有時竟然還看到有發霉的情況。如果要挑選蔬果時，就要小心慎選。而ALDI超市最麻煩的就是要自己準備購物袋，雖然他們有提供紙箱，但大小不一，還是自己自備比較方便。

      在採購了一些水果、餅乾後，卻沒有買到我們喜愛的魚排。真是有些惋惜。接著，利用剩下的時間，逛了幾家新開的即期品店面。後來Yan發現了毛怪糖果，毛怪上頭沾滿了大大小小的糖粒、還有那驚人的色素。

      每次看著這些糖，就會讓我們聯想到曾經印度人拿給Jassica一條巧克力。那條巧克力也是甜到爆表，根本吃不出巧克力味，這也難怪為什麼外國人慢性病這麼嚴重。也是跟他們的飲食息息相關啊！

      逛完即期店，車班時間也將至，就這麼地回到Maffra，沿著大路回家。

      每當越接近冬天，天色是一天比一天還要早入夜。

      回到家的後院，看見那黑夜即將吞噬最後的光源。

      還好，沒繼續接獲通知必須停班的消息，所以明天依舊往常。

      今天回到家後，又瞧見老板娘在煮其它口味的西米露。這時不經想起，到底還有哪幾種食材是可以拿來做西米露的呢？

      好奇的我，對於這個問題思考了好幾天。也讓我想著會不會哪天老板娘又拿出了別種口味讓我們品嘗？雖然思考這麼多無視於補。但是總是可以吃到這麼多不一樣口味的西米露真的得來不易。畢竟並不是多數人喜歡去研究創新，或許老板娘也是因為一直待在家裡，而突發奇想，才想出這麼多種口味的呢！

      那麼我們來看看，今天的西米露囉！嘿嘿，是什麼口味就不透露了喔！

      僅能告訴你，此口味，與西米露一樣很搭，有著綿密與滑順口感，軟到時而融化在你的嘴中，還帶有微微香氣，吃過後不停在舌尖上打轉呢。剩下就只能讓你慢慢猜測想像...

      

      

      

2014.5.11 Maffra另類柬埔寨生活之母親節；椰香米線與便當青菜的選擇

      來到澳洲不到一年，差點遺忘了今天是母親節。開始思念起家鄉的母親，尤其是她那病弱的身體。

      每每在澳洲想起母親，就會想到我出國前她對我說的那句話...

    「如果你硬是要用這樣的身體出國，即使在國外走了，那也是你的命」她這樣說著。

      那當時，我還是毅然決然地作出出國的決定。

      每回想一次，就會想到在某個片段、番茄農場的情況，差點休克。不僅讓身旁的朋友同事擔心，更加重了Cindy沈重負擔。也讓我想起曾經母親為了家人，為了生計，多次進出醫院的情景，歷歷在目，尤其正當我在澳洲的當下，更深刻地感受到，為了錢，而不得不工作；不得不考量在我身旁的人。

      或許，你會認為身體的狀況如此，為何還要選擇出國？

      我會說，因為夢，因為夢想，因為承諾。

      所以即使，冒著生命危險，卻也要硬著頭皮出國承擔風險。

      回想到這，常常被當成浪子的我，也應該當個孝順的孩子，打通電話回家。雖然偶爾還蠻常與家人聯絡，但是看似不注重問候的母親，卻是比任何人都還注重禮節與節日。

      決定今晚吃過飯後，打電話回家關心家人也祝母親母親節快樂。而到家後，正當我們要洗便當時，又看到老板娘在煮什麼好料理了。緊接而來的是濃濃椰香味，傳遞了整個廚房。沒過多久，老板娘就裝了四大盤，放在餐桌上，告訴我們說那是要給我們吃的，然後拿出糖盒，正準備要幫我們撒糖時，我們頓時，四個人面面相覷。頓時馬上回過神，隨即跟老板娘說，沒關係，我們自己來。因為如果讓老板娘撒的話，那糖量可不是我們能駕馭的！

  

      那麼，我們來看看這道椰香米線

      老板娘給我們的椰香米線是冷的。天氣冷，連帶著米線也很冰冷，讓我們吃得有些不習慣，正想說拿去微波時，老板娘問我們說我很喜歡吃冷的還是熱的？

      

      我們四個人異口同聲地說：「熱的」！

    

      老板娘接著說老板也喜歡吃熱的，但是她就喜歡吃冷的。可是吃冷的不就會更容易吃到糖的顆粒？相對也會覺得糖特別的甜！最後，我們把米線拿去加熱，也順著老板娘的意思，加了一些糖。結果吃起來口感綿密，椰香的醬也讓米線多了很多層次。最後那一大盤吃完後，我們四個人都覺得根本吃不下晚餐，但是為了明日的午餐，還是必須要煮飯。

      想到煮飯，總是會讓我們思索著每天的菜色要帶什麼。在澳洲，每天接觸的菜，多數都是高麗菜、馬鈴薯、紅蘿蔔。但是我們還是希望能吃到一些綠色蔬菜。說到綠色蔬菜，最常買的就是「青江菜」英文名為choy。在這裡只要是綠色蔬菜，價錢也都些許昂貴，小小一把要價 $ 2.48，但常常將青江菜吃到都快要變成青僵臉了，而常見的綠花椰菜，若是沒特價，價錢也是貴得嚇人。最後發掘了另一種綠色蔬菜，價錢雖然比青江菜高了一些些，但是至少不用再變成青僵臉。這綠色蔬菜就是花椰菜苗，英文名為Broccolini，很適合拿來切小段炒飯或是單炒，都很好吃。有時還會碰到特價一把 $ 2的優惠呢。而且我們發現，只要超市所擺放的綠色蔬菜區，通常當地OZ都不太喜歡選購，尤其是一把把的蔬菜。或許OZ會覺得價錢不值得吧！因為那麼小把！哪夠他們吃，除非是生菜類的，OZ才會盡情地挑選。

  

      所以明天的午餐，就是簡單的炒花椰菜苗與炒雞肉。

      看似簡單，卻算營養滿分了！

   

      在澳洲，我們最常看到背包客所帶的便當，多數都是準備炒飯，因為不用一種類別炒一次。加上許多背包客住的地方都是超多人同住，更別說讓自己慢慢地細心料理。而我們沒那麼喜歡炒飯，雖然快速，但是炒飯最麻煩的就是鍋子很難清，每每炒完飯，鍋底總會留著厚厚的鍋巴。光洗鍋子就要耗掉不少時間，所以大多我們蠻喜歡這樣分開準備食材。我相信，許多背包客一定受不了我們這樣的做法。但是這樣可以不用吃過多的調味，更能保持食材原有的風味呢！

      

2014.5.9 Maffra另類柬埔寨生活之Sale吃到飽無法擋與百變西米露

      昨天中午午休，和Chloe & Yan正聊到Sale有間好吃的炸雞。說著說著，開始又動了想吃的念頭。於是我們趁著今天休假，決定特地跑一趟Sale帶著她們去吃吃到飽餐廳。

      我們簡單扼要地跟她們解說，進入餐廳後要等到什麼時候才會有炸雞出現。所以，一到Sale我們就直接殺到餐廳，先果腹餓肚子狀態，然後留些胃給炸雞。而今天因為來店用餐的人很多，所以炸雞沒有等太久，很快就出爐囉！一看到炸雞上盤，大夥趕快向前裝盤，要不很快地就被大家拿完了。我們一次就先拿了四隻，先一人吃一隻過過癮。

      看到照片是不是覺得炸的還不錯呢？感覺有像肯德基吧！？

      但是，是像台灣的肯德基而不是像在澳洲的肯德基！

      澳洲當地的肯德基，是出了名的乾又難吃。

      這次我們只等了炸雞出盤兩次，大夥就停戰了。不像之前和小麥他們戰火十足，一連吃了三大盤才作罷。可是想說只要有吃到，滿足了就好，要不然吃太多也是一種痛苦。加上大家這次都買了飲料，也沒辦法有更多空間可以塞下了！

      吃飽喝足後，我們就去旁邊的賣場和超市購買了當週需要的食材。等到時間差不多後，我們回到候車亭，等待車班。

      回到Maffra下車後，過馬路轉過身，看到許久未見的湛藍天空。

      每一次，急著採買，急著趕路，急著在太陽下山前回家，已經很久沒能愜意輕鬆地看著天空。今天事情都處理得差不多，大夥就漫步的走回家。

      回到家後，殊不知還有著驚喜等著我們呢！接著，一如往常，處理晚餐、午餐便當，然後就是我們休息聊天的時刻。正當大家坐在餐桌上聊天時，老板娘又端出了幾碗西米露給我們。這次的西米露，和上回不一樣，一看到顏色，我們大夥大概猜的出是什麼口味。更讓我們覺得老板娘的西米露可真是變化多端。

      看著這碗西米露，比上回還稀釋了許多，也沒有上次這麼甜，或許老板娘也瞭解我們不敢吃這麼甜，所以很貼心地幫我們稀釋過。而且別看這麼平凡的西米露，裡面的料可是很實在的呢！

   

2014.5.8 Maffra另類柬埔寨生活之秋末來臨；鼓汁鳳爪與繽紛Bundaberg氣泡飲

      氣候漸漸轉涼了，前兩天走在去超市的路樹，已經佈滿枯黃的楓葉。透露著秋末季節接近尾聲。

      再過一個月又即將進入寒冷的冬天，但這次，我們幸運地還不到真正寒冷時，我們就要離開Maffra了。雖然還未到入冬季節，但氣候早晚依舊很冷，每天上班還是要穿好幾層衣服，可是最好的一點，就是不需要再像以前在凍結的氣候中站在房外等候老板來接。只因為現在住在老板家，我們是最早上車出門的。

      今天下班後，回到家一如往常，把該做的事一一做好。剛好碰到明天休假，就可以稍微鬆懈心情，慢慢地用。雖然如此，卻也不能慢到哪，因為我們還是必須要在太陽下山前把飯菜都煮好。原因無他，只因為太陽下山後，所有窗簾都必須放下；放下後，老板就不希望我們再煮飯，單單就是怕油煙在家裡造成空氣不好。所以在老板家的生活真的很規律，很難會碰到晚睡晚吃晚洗澡。

      只是在做準備晚餐的同時，老板娘拿了一碗，烏漆媽黑的東西給我們，仔細一看，原來是鼓汁鳳爪耶！

      看著這碗，我們好奇地問老板娘，是不是她做的？

      這次她就笑笑回應我們說：「no no no.」

      接著又問我們喜歡嗎？我們就說：「Yes, We like.」

      看著我們很喜歡的表情，老板娘似乎很開心，很快的我們也把這碗鼓汁鳳爪給吃個精光。看來老板娘的冰箱真的有很多寶藏呢！之前我們剛到時，因為老板娘開刀，身體不舒服，以至於他們冰箱內有許多的東西都沒煮也沒吃，加上他們的觀念是東西放太久不好、不新鮮。所以那次，老板娘竟問我們說我們吃不吃鴨肉？手中還拿著鴨肉，當下我們倆看到一整盒鴨肉都傻眼了，因為從沒想到離開市區後我們竟然能吃到鴨肉。而且自從我們在市區買過鴨肉後，也知道鴨肉價錢真的還蠻貴的。老板娘竟然要把整盒給我們，無比地幸運。當然也有可能是因為鴨肉很傷她的傷口吧！要不然我們怎能有這般口福吃到整盒的鴨肉呢？只是看到鴨肉的模樣，似乎好像真的有冰了好一陣子。因為聽到隊上的人說，老板娘之前住院住了很多天。老板還因為老板娘住院的事，講給我們聽。告訴我們說老板娘住院時，花了他很多錢。

      說到這，就突然想起兩天前我們買了一整組的Bundaberg氣泡飲。

      這組氣泡飲，是我們住在雪梨時，剛好碰到聖誕節，所以推出了這款綜合特價飲料組。一看到這五顏六色，不禁迷亂我們的心思，雖然我不能喝，但是當時不知道要待在雪梨多久，Cindy深怕一個人喝不完，最後就看著它而離去了。沒想到，前兩天去超市時，竟然讓我們看到這組飲料，錯過一次就很惋惜了，這次又看到，豈能錯過。加上我們還會在這待上一個月，而且一個月的時間應該也能讓Cindy慢慢喝囉！

      Bundaberg顧名思義就是布里斯本的北部地名之一。來到澳洲的背包客一定都對這個地名聽過甚至於非常瞭解。因為Bundaberg有非常多的工作，不管黑、灰還是白工，通通皆有。尤其每年的冬天，更是擠爆了Bundaberg，冬天正是澳洲的淡季，所以通常在冬天之前所有背包客通常都不會再更換工作，而那些沒有工作的人，也都會想擠入Bundaberg。原因無他，只為了怕冬天沒工作，錢燒完了就要回台。

      採用Bundaberg地名並命名，成為飲料大廠，是早在1960就已經創立的飲料公司。其中薑汁啤酒Ginger Beer更是於1980年擴展到整個澳大利亞與紐西蘭。雖然在瓶身標榜著Beer，可是這家公司主要以不含酒精出名的飲料公司，並且推出了會釀造出更好的承諾，不僅一舉打出了對自己產品的自信度，也奠定了成為Bundaberg飲料的基石。為了保持薑汁啤酒的品質，還在Bundaberg當地種植了生薑，並穩定供應源。

      只是薑汁啤酒卻不是我們所愛，我們比較偏向於水果口味的氣泡飲。要不然就不會失心瘋買了一整組回來；要不平常都是一種口味4瓶，根本不會想花錢。主要就是要品嘗各種不同口味，才知道哪種最好喝最吸引人。而Cindy喝過後，認為其實口感差異不大，只是氣味不同。結果，最後結論還是我們第一次喝過的Guava最好喝。

      只能說我想我們的確是被外包裝視覺給吸引了！但，真的很誘人。

Bundaberg

網址：https://www.bundaberg.com