持續放假，連休了快一星期，放太久，腦袋不僅放空就連思考也跟著停擺。每當停頓下來就會不知道自己的下一步在哪，雖然我們自我規劃了行程，卻有可能不如我們預期。
是否真的會回原農場？是否會在預定的時間點？是否會存到預想的金額？一切都未知數。只因為在澳洲打工渡假就是這樣，連下一分鐘在哪裡，可能會在哪？哪種決定你都不知道。
正當心煩時看著外頭豔陽高照，決定換個心情，把一些衣物跟睡袋拿去曬，不僅能夠讓睡袋持續增加暖度也同時使睡袋通通風，還能打破沈悶情緒。就在去屋外後面空地曬睡袋時。碰到了集成群隊的白鸚鵡，只是這些鸚鵡跟我們在Maffra碰到的白鸚鵡不相同，Maffra的白鸚鵡是有鳳頭，而Rochester的白鸚鵡有兩種，一種頭頂有翹著一根毛的白鸚鵡；另一種則是胸前有著紅色領巾的白鸚鵡。但是這兩種鸚鵡，皆不會發出恐怖的烏鴉叫聲。
在澳洲我們碰到最多的鳥類就是鸚鵡，之前在Woolgoolga海邊看到黑金剛鸚鵡跟彩虹鸚鵡，就已經覺得很幸運看到好幾種鸚鵡，沒想到現在在Rochester還能看到其他種類的白鸚鵡。可惜的是，我們不很專精鳥類的人，要不然看到這些鸚鵡，一定會相當興奮也會覺得心在沸騰。雖然我們沒有像專業人士般熱血，但是能看到這些鸚鵡，卻讓我們更能感受與大自然之間的親密接觸。畢竟在台灣，鳥類總是離人類遠遠地，深怕被抓，怕生命被受到威脅，要能近距離接觸，相當困難。
而我們在空地上看到成群的鸚鵡，大約都有40~50隻以上，相當壯觀。
雖然牠們不太怕人類靠近，卻還是很有防禦心，當你太靠近，牠們還是會一起整體活動移到旁邊的空地上。鸚鵡們一躍而起的瞬間，彷彿心也跟著起飛。
這些鸚鵡幾乎每天都能見到牠們蹤影，尤其是在湖畔邊的樹上，密密麻麻的，成群在樹上棲息。
今天的日子已經接近Cindy生日，後續的日子雖然不知道哪時會臨時被叫去上班，於是想利用今天幫Cindy提前過生日。原想與同事間辦的浩浩蕩蕩，只是正值季尾，加上大家忙於找工作，根本沒能再像之前一樣辦聚會。自己就決定要去超市買簡易的菜做大餐，讓Cindy能夠不進餐廳也可以吃大餐。在澳洲，我們最常吃的就是雞腿肉。可是卻吃到我們看到雞肉都會怕，雖然牛肉偶爾吃，不曉得為什麼澳洲牛都有很重的牛味，所幸選擇牛肉時，都會買比較好一點的部位，但不會購買太高價的部位。可是難得過生日，就一定要選擇貴點的部位，最後我選擇了肋眼菲力Eye Fillet Steak $ 39.99/kg。買下來只有兩小塊，跟我們一般去高級餐廳吃到的再大一點點，大約250g。
看著這兩片牛排，瞬間有許多想法產生。只是能用的材料不多，所以就用最傳統的方式香煎牛排後，再放入烤箱烤。另外配菜準備了烤香料馬鈴薯、炒菠菜以及日前做的南瓜泥淋在飯上，就大功告成了今日生日特餐。
菲力牛排，因為偏瘦肉沒過多油脂，如果煎的時間過長口感通常都會偏稍微柴。只是今天的肋眼菲力一入口，就讓我們無比驚喜。口感不僅不會柴，而且相當軟嫩。果然部位不同所創造出來的價值與味蕾享宴更是一絕。其實肋眼菲力，是名副其實的肋眼心，不僅外形像菲力，還有著菲力的口感，更添增了嚼勁。如果還在澳洲的你，真的不要對自己吝嗇，多花點錢，品嚐看看便宜有質感的牛排肉。不枉費你待在澳洲最自傲的牛肉輸出國。
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